脂肪肝能吃螃蟹嗎,脂肪肝怎麼吃螃蟹
脂肪肝,這也是一種病了,是需要好好的注意的,那麼脂肪肝能吃螃蟹嗎?脂肪肝怎麼吃螃蟹好?
脂肪肝能吃螃蟹嗎
脂肪肝可以吃螃蟹。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹屬於高蛋白質、低脂肪食物。不過對於脂肪肝患者,不宜吃蟹黃,因為蟹黃的膽固醇含量很高,不利於患者的病情,而且螃蟹性寒吃太多肚子容易不舒服,建議適量食用。
脂肪肝怎麼吃螃蟹
一、清蒸大閘蟹
材料:大閘蟹3只,姜1小塊,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml
做法:
1、將大閘蟹刷洗乾淨,捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。
2、蒸鍋中放入適量熱水,大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。
3、老薑洗淨去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗淨切碎。
4、將生抽、香醋、香油、葱薑蒜末放入碗中,混合均勻成蘸料備用。
5、將蒸好的閘蟹取出,解去繩子裝盤,吃時蘸料汁即可。
二、蟹肉粥
材料:螃蟹150克,粳米50克,姜3克,醋3克,醬油3克
做法:
1、取出蟹肉和蟹黃。
2、將淘洗乾淨的粳米入鍋,加水500毫升,用旺火燒開,再轉用文火熬煮;
3、加入蟹肉和蟹黃,放入適量的生薑、醋和醬油,稍煮即成。
脂肪肝是可以吃螃蟹的,但是要注意吃法,還有就是要適量。
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