菠蘿蜜按着多軟才算熟,菠蘿蜜怎麼判斷熟沒熟
菠蘿蜜是一種熱帶水果,在還沒有完全成熟的時候,它的外皮按起來比較硬,很難按下去。菠蘿蜜按着手感軟,並且有清香味的就是成熟的菠蘿蜜。那麼,菠蘿蜜按着多軟才算熟?
菠蘿蜜按着多軟才算熟
菠蘿蜜按壓時,能感覺到有些軟並且有彈性,就是成熟了,適合購買。如果菠蘿蜜的外殼比較硬、按壓沒有彈性,説明此菠蘿蜜還是生的。另外,如果按壓的時候外殼直接凹下去,並且凹下去的幅度還比較大,或者在按壓的時候還有菠蘿蜜的汁水溢出來,就説明這個菠蘿蜜已經成熟過度或變質的,這樣的菠蘿蜜就不要買了。
菠蘿蜜怎麼判斷熟沒熟
1、看顏色
如果菠蘿蜜的外殼是橙黃色,兩端位置也是黃色的,説明菠蘿蜜的成熟度是比較高的,這種菠蘿蜜通常味道也會比較好;如果菠蘿蜜的外殼是橙黃色,兩端位置是青綠色的,説明菠蘿蜜剛剛成熟,可以立即食用;如果菠蘿蜜的外殼是褐色或者青色,則説明菠蘿蜜還比較生,不能馬上食用。
2、摸外殼
菠蘿蜜的外殼上有很多的小疙瘩,用手摸一摸菠蘿蜜外殼,如果是手感比較尖鋭,説明這個菠蘿蜜還比較生,如果菠蘿蜜的外殼摸起來比較柔軟,或者看起來稍微有些皺,而且用手蹭它的時候小顆粒容易被蹭掉,則説明這個菠蘿蜜已經成熟了。
3、按一按
如果菠蘿蜜的外殼比較硬、按壓沒有彈性,説明此菠蘿蜜還是生的;如果按壓時帶有一些彈性,説明菠蘿蜜已經熟了,可以購買;如果按壓的時候外殼直接凹下去,並且凹下去的幅度還比較大,或者在按壓的時候還有菠蘿蜜的汁水溢出來,就説明這個菠蘿蜜已經成熟過度或者變質的,這樣的菠蘿蜜就不要買了。
4、聞氣味
香氣的濃郁可以作為挑選成熟菠蘿蜜的依據之一,一點香氣都沒有,或者似有若無的香氣,則説明菠蘿蜜還沒有成熟;如果是聞起來帶有淡淡的香氣,就説明菠蘿蜜正好成熟了;但是如果是聞起來有很濃郁的香氣的話,則説明這個菠蘿蜜熟過頭了,就最好不要買了。
菠蘿蜜軟了還能放多久
整個菠蘿蜜大約存放1-2天左右。 已經發軟的菠蘿蜜,説明成熟度非常高了,此時需儘快食用,如果繼續放置的話,在温度25度以上的情況下,大概放1-2天后就會慢慢出現腐壞變質的現象,建議存放在陰涼處,最好是將菠蘿蜜切開,取出果肉,然後用保鮮盒包裹,再密封冷藏,可保存2-3天食用。
菠蘿蜜肉很軟是壞了嗎
不一定。菠蘿蜜的品種類型較多,平時吃的海南菠蘿蜜大多肉質口感是幹滑爽脆,味甜而香氣濃郁的幹包種,但也有肉質口感鬆軟,味道更甜膩的濕包種類型,這種菠蘿蜜長出來的肉就是軟的,是正常現象,但若是菠蘿蜜肉很軟爛,類似熟透的榴蓮一樣濕黏,還伴有腐爛、發酵味等現象的話,則説明菠蘿蜜肉壞了,是不能吃的。
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