秋季吃紅薯的好處,六大吃紅薯的好處介紹
秋季吃紅薯的好處有哪些?肯定許多人不是很清楚吧,不要緊下面我就為大家帶來六大吃紅薯的好處介紹,一起了解下吧。
六大吃紅薯的好處介紹
秋天進補吃什麼最好?很多人在進補的時候都會選擇紅薯。大家都知道紅薯不但好吃而且營養價值豐富。紅薯是一種極為常見的食物,但是它能夠有效預防便祕,提高免疫力減少疾病的發生。不過,吃紅薯還有幾個問題要注意。
秋天吃紅薯的注意事項
吃紅薯別忘減主食。紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當,吃二兩紅薯就應少吃二兩米。而且,紅薯吃多了易在胃腸道里產生大量的氣體二氧化碳,讓人腹脹、打嗝。吃主食的情況下,建議吃100~200克即可。
空腹吃紅薯要謹慎。腸胃功能比較弱的人,空腹食用紅薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃,影響不大。最好是高温加熱後趁熱吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
吃紅薯找好配餐。單吃紅薯缺少蛋白質和脂質,最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。比如在吃紅薯時,也少吃點豬肉,可促進對脂溶性β胡蘿蔔素和維生素E的吸收;還可以搭配一些鹹味菜餚,既調節口味,又能減少胃酸,消除腸胃的不適感。
秋季吃紅薯的好處
1、穩定血壓
增加鉀的攝入量對於降低血壓至關重要。據美國國家健康與營養調查,只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準。一箇中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。
5、減輕炎症
膽鹼是甘薯所含有的一種重要營養元素,它有利於脂肪的吸收,減輕慢性炎症。
6、保護視力
杜克大學的眼科專家吉爾·庫裏博士認為,甘薯所含有的其他抗氧化劑(如維生素C和維生素E)能促進眼睛健康,防止退行性損傷。在購買甘薯時,要避免購買表皮柔軟和有皺紋、裂縫、軟坑的甘薯。把它儲存在陰涼乾燥的地方,最多能儲存3~5周。
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