冬天吃紅薯有什麼好處,連皮一起吃清理血液垃圾
紅薯是秋冬天的應季食物,紅薯不僅強健脾胃,清血延壽,而且口感松香軟糯,香甜流蜜。下面和我具體瞭解吃紅薯的好處吧。
冬天吃紅薯有什麼好處?
紅薯是秋冬天的應季食物,最近紅薯也開始上市了。紅薯是不少人都喜歡的食物,既健康又美味,不僅強健脾胃,清血延壽,而且口感松香軟糯,香甜流蜜。
紅薯是生活中特別常見的一種食物,被稱為菜籃子裏的“冠軍菜”。因為紅薯本身含有豐富的營養物質,秋天吃紅薯,能夠清理血液垃圾,強健脾胃,越吃越健康!
有助於減肥
紅薯特點是低脂肪、低熱量,100克紅薯中才含脂肪0.2克,比麪粉還低,但它又是高纖維,能加速膽固醇的排出,飽腹感非常強,利於控制進食量,保持身材,紅薯是國際名模菜單必備品之一。
保護皮膚
紅薯中的維生素C,紫薯中的花青素,都有抗氧化作用,能夠改善皮膚、延緩衰老。
促進腸胃蠕動
紅薯中膳食纖維豐富,對促進胃腸蠕動和防止便祕非常有效。實驗表明紅薯對抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍,還能加速膽固醇的排泄。所以,如果膽固醇高,就可適當在飲食中加兩塊紅薯。
降低中風風險
紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。美國《預防》雜誌刊文指出,有研究發現,紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
保護心血管紅薯不加鹽,不加糖,更沒有油,對身體沒有負面作用。而它們營養的膳食纖維能降低血膽固醇,增加膽酸的合成,可以預防冠心病,而且紅薯中豐富的黏液蛋白能保持心血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化,提高免疫力。紅薯中的鉀元素含量之高,讓人可怕,按幹物質計算,是精白大米的10倍之多,利於維持細胞內正常的滲透壓,降低血壓,使血糖不會突然上升。
紅薯連皮吃
很多人喜歡吃紅薯,但是它的皮大家一般不吃。其實,紅薯的皮是很好的東西。
紅薯肉是“補”的,而紅薯皮是“泄”的,紅薯肉補脾胃,紅薯皮助消化;紅薯肉補氣,紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性,而紅薯皮偏鹼性。 有些人吃紅薯容易使人脹氣,還會讓人感覺燒心,如果帶着皮吃,就能解決這些問題。
注意 :
如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點,那説明它的局部腐爛了。這時就不宜食用,更不能吃它的皮。
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