豌豆怎麼保存好,豌豆和鴨肉可以一起吃嗎
豌豆是家常的一種蔬菜,好吃是很多種的,看個人喜好來吃,那麼豌豆怎麼保存好?豌豆和鴨肉可以一起吃嗎?
豌豆怎麼保存好
一、帶瓢瓤的豌豆,這種最好不要去外面包裹,簡單地説就是從豌豆樹上摘下整個類的。這種只要用塑料袋裝好就行!
二、從瓢瓤裏剝好的帶殼的豌豆保存方法:
1、把豌豆皮剝開,將豌豆(千萬不要用水清洗,剝出後直接保存)放進袋子裏,密封好以後,平鋪整齊(儘量使每粒豆子都很舒服的平躺下,不要和其他豆子擠在一起)
2、放入冰箱的冷凍室裏,直接冷凍就行啦。
3、想吃的時候,拿出來,放在室温自然解凍,大概5分鐘就可以用了。
豌豆和鴨肉可以一起吃嗎
豌豆和鴨肉可以一起吃的。具體做法如下
1、將鴨子開膛處理,掏出內臟等,洗淨,切塊!
2、將鴨子切成小塊,因為鴨肉不用壓力鍋,所以要切小塊,方便炒熟。
3、不需要放入油,直接將鴨子下鍋翻炒,炒幹水分,直到炒有點粘鍋為止;鴨子最好用茶油翻炒,夠香,倒入適量的茶油,繼續翻炒。
4、鴨子翻炒的時間需要長些,不停地翻炒5-6分鐘,在放入料酒,大概3斤左右的鴨子需要放入料酒一袋300g左右,放入白酒適量煮。
5、炒鴨子一定要放青椒,青椒提味。將青椒切小,可適量多放。
6、待水分收的差不多,放入豌豆和青椒進行翻炒,放入鹽,醬油,薑片適量,在製作過程中可適量放點水慢慢的翻炒,直到鴨肉煮熟。
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