長梗白菜切碎醃製酸菜的方法
心理1.64W
長梗白菜醃製的方法很簡單 ,先挑摘乾淨 ,然後晾曬一天 ,在進行清洗兩三遍 然後上兩顆一起切碎 ,可以根據自己喜歡的大小選擇 ,我一般是喜歡切3mm左右 ,然後直接用鹽拿來醃製 ,放在盆子裏面醃四個小時 ,只有等醃水出來以後才可以放到到洗好的玻璃瓷罐 ,等20天左右就可以拿出來吃了 。
鹹長梗白菜的做法具體步驟:
1、將白菜梗子洗淨晾乾水分,並將白菜切細。
2、放進醃酸辣椒的罈子裏。或者放在乾淨的袋子裏,倒入適量的鹽拌勻
倒入燒開的開水,紮緊口袋。
3、第二末,盛出切塊,撒上辣椒麪,撒上雞精拋勻即成。
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