廣東餐包醬做法
餐包醬做法
材料
雞蛋2個,白米飯1碗,牛奶15ml,培根2片,番茄1個,洋葱半個,大蒜4瓣,番茄醬60g,黃油25g,橄欖油15ml,鹽少許,胡椒粉少許
做法
1、將番茄切成小丁,大蒜、洋葱和培根切成碎末
2、雞蛋磕入碗中
3、加入牛奶和少許鹽
4、攪打成蛋液備用
5、鍋中倒入少許橄欖油,油熱後加入一半的蒜末
6、再入一半的洋葱炒香
7、加入番茄丁翻炒
8、再加入30g的番茄醬炒勻,加入少許鹽和胡椒粉調味
9、即成為番茄淋醬
10、鍋中放入黃油20g
11、小火加熱熔化後,加入剩餘的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味
12、放入白米飯拌炒
13、加入番茄醬翻炒均勻
14、最後加入鹽和胡椒粉調味即做成了番茄炒飯
15.取一平底鍋加熱,快速的塗抹上一層薄薄的黃油
16.、將蛋液倒入鍋中,迅速轉動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈圓餅狀
17、待蛋液稍凝固後
18、將適量的番茄炒飯置於蛋皮的1/3處
19、再將蛋皮的兩端覆蓋在番茄炒飯上,整成橢圓形後移入盤中
20、最後淋上番茄淋醬即可食用
0%全麥添加量也依然鬆軟好吃,麪糰里加入花生碎,夾餡是香濃的花生醬,咬一口在嘴裏回味無窮,這款小餐包做法也很簡單,非常適合新手!
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