風乾魚尾的做法
心理1.7W
主料:風乾魚半條 
輔料:油2茶匙、蒸魚豉油3茶匙、青椒1個、生薑1小塊、大蒜
步驟:1.風乾魚洗淨後上籠屜蒸10分鐘。
2、青椒洗淨切條,紅尖椒洗淨切斜片生薑,大蒜瓣切片。
3、蒸好的風乾魚晾涼後撕成小條。
4、炒鍋裏倒入2茶匙植物油,油熱後放入風乾魚小火煸炒至微焦後盛出。
5、把切好的姜蒜片,紅尖椒片放入炒鍋,炒出香味。
6、放入風乾魚,調入3茶匙蒸魚豉油,翻炒入味。
7、放入青椒條,翻炒均勻。
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