芋圓保質期

在常温下可以保存3-4天，冷卻後建議立即放入冷藏，放入冷藏可保存5天左右。當然最好還是冷凍保存，一般店家用的冷櫃約-5度芋圓可以保存大概2星期左右，家裏用的冰箱冷凍室若有到-18度以下，則可保存2個月以上。對了，如果是煮熟了的芋圓不吃，就把它過一遍冷水，在外面再裹上一層澱粉和芝麻，然後冷藏保存。