炸蘿蔔丸子用葱頭行嗎

炸蘿蔔丸子用葱頭行

/原料

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白蘿蔔 (一斤)

胡蘿蔔 (2兩)

生薑 一塊

鹽 適量

大葱 一根

澱粉 2兩

麪粉 一勺

胡椒粉 1勺

1/把紅白蘿蔔洗乾淨，切成絲備用。

2/把大葱和生薑切碎。

3/鍋裏放水煮開，放蘿蔔焯水，後撈起。

4/把蘿蔔絲切碎擠出水，加鹽，放大葱末、生薑末、胡椒，雞精，澱粉拌勻成糊糊狀。

5/然後開始做蘿蔔丸子，伴勻後抓起蘿蔔糊糊從虎口擠出用勺子刮出蘿蔔丸子。

6/鍋裏放油燒熱，下入蘿蔔丸子，開中火炸。

7/炸成金黃色撈起，瀝油。這樣蘿蔔丸子就炸好了。