幹鍋魷魚蝦做法王剛

食材清單

蝦100克

魷魚一條

鹽適量

油適量

辣椒醬一湯匙

蒜蓉適量

幹辣椒適量

葱花適量

薑蓉適量

烹飪步驟 共12步

1

蝦備料

2

魷魚筒

3

蒜蓉，薑蓉，葱花，辣椒醬，幹辣椒備料

4

蝦剪去蝦劍，蝦鬚，剪開蝦背，挑出蝦線

5

全部剪好備用

6

魷魚過水，備用

7

熱油鍋下蒜蓉，薑蓉，幹辣椒，辣椒醬爆香

8

放蝦入鍋翻炒

9

看蝦捲曲變色

10

放魷魚入鍋翻炒

11

魷魚入鍋翻炒一會給鹽，攪拌均勻

12

給葱花，攪拌均勻出鍋