山芋木耳怎麼炒好吃

調料

黑木耳 (100g)

豆腐皮 (100g)

白菜 (50g)

鹽 適量

油 適量

芝麻 適量

1/紅薯粉絲與豆腐皮均用温水泡發

2/白菜洗淨，黑木耳用温水泡發

3/將黑木耳與白菜、豆腐皮一同切成細絲

4/紅椒切成圈，油鍋爆香，加芝麻油、一勺黃豆醬、適量細鹽稍炒成調料汁，起鍋

5/調料汁倒入裝主料的大碗

6/加大蒜籽拌勻即可食

7、美味又好吃的炒山芋木耳完成開吃了。

1、黑木耳泡發洗淨，去根撕碎

2、番薯洗淨，去皮，切塊

3、番薯木耳加水燒開後小火燉煮

4、待番薯煮透木耳綿軟後關火

5、稍稍涼涼後加入蜂蜜調味

木耳的功效與作用

補氣血、減肥、清腸胃

木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風彩，而且有養血駐顏，祛病延年。