皂角米的食用方法
步驟/方式1
準備食材如下:皂角米10克,南瓜40克,紅棗5個,冰糖6塊,銀耳30克
步驟/方式2
將皂角米提前一天泡發,然後換水清洗一遍,放入鍋中,加入泡好的銀耳,放入紅棗,南瓜切丁也放入鍋中,再放入6塊冰糖,加入食材2倍的清水,大火煮開後,轉成小火,煮至軟糯即可!
步驟/方式1
煮湯:雞湯可配10g皂角仁,淘淨,放入雞肉共煮熟加鹽即可。排骨湯可配15g皂角仁,淘淨,放入排骨共煮熟加鹽即可,湯可使產婦乳汁暢通。
步驟/方式2
煮粥:取適量皂角仁,淘淨,温水中浸泡2-3小時後,加入糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等,可共同煮為稀粥,加糖即可食用。
步驟/方式3
煮豬肝:每斤豬肝配10g皂角仁煮熟,加鹽即可食用,具有清肝明目。
步驟3
步驟/方式5
清燉:每人5g皂角仁,淘淨,温水浸泡2-3小時,燉熟,可兑2倍冷開水,再加糖或蜂蜜食用
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