麪包糠的十種吃法

香辣雞腿堡：

原料:雞腿肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麪包糠100克，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、沙拉醬適量

【做法】 1.將雞腿肉切塊，用精鹽、料酒醃製。

2、將雞蛋打散，用醃好的雞腿肉上蛋汁，拍上面包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。

3、在漢堡胚子中夾入雞腿肉、沙拉醬、生菜即可。

土豆餅

材料：土豆2個、雞胸肉半塊、洋葱1/4個、奶酪絲1杯、澱粉1/2杯、雞蛋1個、麪包粉2杯

作法：

1、土豆去皮、切片，蒸熟後趁熱碾成泥狀雞胸肉切小丁，拌入調味料洋葱切碎。

2、用2大匙油炒香洋葱，再放入雞胸肉炒勻盛出，放涼。

3、將土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入雞胸肉及奶酪絲，捏攏再按扁成餅狀。

4、每塊土豆餅先沾一層澱粉，再沾一層打散的蛋汁後，裹上一層面包粉，放入温油中炸至酥黃。

5、起鍋前開大火將油逼出，即可撈出食用。