新鮮豆皮的做法
涼調最好吃,把豆皮切絲過一下熱水,控水待用,胡蘿蔔切絲過一下熱水控水、金針菇過一下熱水控水、把它們放在一起,加鹽、味極鮮、蠔油、少許白糖、醋、蒜末、薑末,然後用葱花熟油倒進豆皮裏攪拌均勻即可。
調料:姜5克、3/4茶匙鹽、1/4茶匙味精、適量水澱粉、熟植物油
做法:
1、黑豆芽洗淨、芹菜擇洗乾淨切段。
2、姜切絲,幹辣椒切段,滷豆皮切絲。
3、鍋內水燒開,放入黑豆芽。
4、焯燙3分鐘後撈出備用。
5、另起油鍋,爆香薑絲、幹辣椒
6、放入芹菜略炒、再放入滷豆乾。
7、然後放入焯過的黑豆芽,加鹽。
8、翻炒1分鐘左右,用水澱粉勾芡,加少許熟植物油炒勻即可出鍋。
主料
豆皮適量
豬肉適量
香菜適量
輔料
醬油適量
味極鮮適量
鹽適量
花椒粉適量
玉米油適量
水適量
蠔油適量
做法步驟
1、豆皮兩張
2、切成條備用
3、切好的豆皮用水洗一下,因為豆皮買來的時候是有點乾的,用水清洗一下就變軟了
4、豬肉和大葱切好備用
5、香菜一顆洗淨切段備用
6、熱鍋涼油燒開
7、放葱花爆香後放豬肉炒至變色
8、放入豆皮翻炒
9、加醬油,蠔油,味極鮮,花椒粉
10、再添少量水防止糊鍋
11、加適量鹽調味
12、最後倒入香菜提味即可
-
噓什麼問什麼的成語
應該是“噓寒問暖”。噓寒問暖,漢語成語,拼音xūhánwènnuǎn,噓寒:呵出熱氣使受寒的人温暖。意思是殷勤地詢問別人的生活情況,表示對別人生活的關心。成語出處,冰心《關於女人·我最尊敬體貼她們》:“孩子們安靜聽話,太太笑臉相迎,噓寒問暖。”例句,地震發生後,領導深入...
-
今年的除夕是幾月幾號
2023年的除夕是在1月21日,大年初一是1月22日,今年的春節是比較早的,春節一般在陽曆的1月20日到2月20日之間這個時段。...
-
不要在羣裏潛水是什麼意思
就是指微信羣里人員,只是看微信而對別人所發的信息沒有反應的意思,平時潛水一詞的直接意思是指人或物在水下潛着,在這裏的潛水是指在微信羣不發聲,隱蔽起來的意思。...
-
3斤黃米麪怎麼蒸
黃米麪3斤紅棗1斤開水克蒸黃面窩窩頭的做法步驟步驟1大棗洗乾淨,浸泡半小時,用剪刀剪開把核去掉。步驟2黃面放到盆裏步驟3倒入開水,放涼後揉勻步驟4放入大棗步驟5鍋裏鋪好這種葉子,忘了叫什麼名字了,我看別人都是用這種方法步驟6把黃面做成窩窩頭的形狀步驟7開鍋蒸4...