奧利奧的做法
步驟/方式1
首先準備好材料。為了材料的配比簡單一些,我用了一袋牛奶,兩袋酸奶,一盒奧利奧。吉利丁片一片是2.5g,一共用了5片。
步驟/方式2
先用冷水將吉利丁片泡軟,泡10分鐘即可。
步驟/方式3
取出一小袋奧利奧,用工具將它搗碎。我用的是擀麪杖,直接對着袋子敲,敲到比較碎後,倒入碗中繼續敲打。
步驟/方式4
將奧利奧搗碎到這種程度即可
步驟/方式5
接下來煮牛奶,當牛奶煮開冒泡時就將火關掉,馬上加入泡軟的吉利丁片,迅速攪拌,將牛奶與吉利丁片攪拌均勻。
步驟/方式6
接下來放入酸奶和奧利奧碎。充分攪拌,將它們混合均勻。
步驟/方式7
準備一個6寸的模具,將混合好的慕斯液倒入模具中。
步驟/方式8
將另一小袋奧利奧打開,用刀颳去中間的夾心,放在慕斯液上擺好造型,放入冰箱冷藏4個小時。
步驟/方式9
冷藏4小時後取出,進行脱模。最簡單的脱模方式就是在模具下邊放一個杯子,用吹風機吹模具的四周,將模具輕輕向下拉,即可脱模!
步驟/方式10
奧利奧的甜混合着酸奶的味道,真的一點也不甜膩,吃一口Q彈軟糯,幸福感爆棚。
步驟/方式1
首先準備好材料。為了材料的配比簡單一些,我用了一袋牛奶,兩袋酸奶,一盒奧利奧。吉利丁片一片是2.5g,一共用了5片。
步驟/方式2
先用冷水將吉利丁片泡軟,泡10分鐘即可。
步驟/方式3
取出一小袋奧利奧,用工具將它搗碎。我用的是擀麪杖,直接對着袋子敲,敲到比較碎後,倒入碗中繼續敲打。
步驟/方式4
將奧利奧搗碎到這種程度即可。
步驟/方式5
接下來煮牛奶,當牛奶煮開冒泡時就將火關掉,馬上加入泡軟的吉利丁片,迅速攪拌,將牛奶與吉利丁片攪拌均勻。
步驟/方式6
接下來放入酸奶和奧利奧碎。充分攪拌,將它們混合均勻。
步驟/方式7
準備一個6寸的模具,將混合好的慕斯液倒入模具中。
步驟/方式8
將另一小袋奧利奧打開,用刀颳去中間的夾心,放在慕斯液上擺好造型,放入冰箱冷藏4個小時。
步驟/方式9
冷藏4小時後取出,進行脱模。最簡單的脱模方式就是在模具下邊放一個杯子,用吹風機吹模具的四周,將模具輕輕向下拉,即可脱模!
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