洋瓜的家常做法王剛

一、材料

洋瓜1-2個，青辣椒1-2個，姜少許，食用油適量，食用鹽少許，醃製剁椒2勺。

二、做法

1、首先準備洋瓜及青辣椒洗淨。

2、洋瓜去皮。

3、切絲待用，使用工具的把中間的扔掉。

4、青辣椒剁碎裝碗待用。

5、薑絲裝碗待用。

6、醃製剁椒2勺裝碗待用，口味重的可以再加。

7、倒入適量食用油放入幹椒爆香。

8、放入洋瓜爆炒。

9、洋瓜炒熟後放入準備好的調味料翻炒後關火。

10、翻炒後，就可以了。