花膠的正確燉法和吃法秋季
1、食材:花膠50G、紅棗10個、冰糖個人喜好。
2、提前用温水將花膠洗淨並浸泡。此處注意:浸泡俗稱發花膠,目的是將花膠泡開,燉的時候營養成份更易析出,的温水以及容器不能有油,否則會發得不好令花膠不能最大限度展開。發花膠的時間最好是一天一夜。
3、紅棗去核。紅棗核會燥火,去核後可達補血作用但可免上火。
4、發好後,將花膠連水放進燉盅。再將紅棗和適量冰糖加入,然後加水至1500ml,再加入一般我會選擇電子燉盅,一方面好控制時間,另一方面火候好掌握。
5、電子燉盅時間調至2小時,到時自動呼叫,即可開吃。
6、注意事項單獨列開:好的花膠會有腥味,不是每人能接受。因此,可在上面配料中加入姜二片。另外更有一種方法,比較神奇,不喜歡放姜可以放入二顆瑤柱,最好是大個頭一點,這兩種海產乾貨放在一起竟然可以去腥,我也想不明白,但實在是可行的。
-
李谷一的學生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家張也也是其中的一個弟子。張也,中國女高音歌唱家,1982年師從李谷一,1998年第7次參加央視春晚,與老師李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走進新時代》。...
-
增的讀音是什麼
增→zēng。這個音節是由聲母z和複韻母eng組成的讀作滋eng增。增可以組詞為:增加,增長,增色,增添,增容,增人添口,增收,增名“增”,普通話讀音為zēng。常用釋義1、動添加加多。近義加添反義減例詞增光增高增加增援增產2、名姓。詳細釋義1、動形聲。從土,曾聲。字本作“曾...
-
北京飛曼谷需要幾小時
從北京飛泰國多長時間三個半小時抵曼谷。北京飛到曼谷大約四個小時三十分鐘。泰國位於亞洲中南半島中部,東南臨泰國灣,西南瀕安達曼海。西北與緬甸為鄰,西南與馬來西亞交接,東北毗連老撾,東南與柬埔寨接壤,總面積513,115平方公里,人口60,400,000人,是以泰族人為主,生活着華...
-
薄酒粗餚的意思
薄酒粗餚,是説酒不好,菜也不精的意思。它多用於請客時主人的自謙,不一定是真實的酒菜不好。我國是一個禮義之邦,在古代時更是如此。親朋好友之間請客吃飯,禮尚往來的機會非常之多。而請客之時,主人都會備上酒菜,並且對客人很客氣,常常會説:薄酒粗餚,不成敬意,萬望海涵。...