鐵牙子是什麼

鐵牙子是水打磨上面的一個零件，水打磨，就是家鄉先賢們利用水的動力，轉動石磨來磨面或榨油。

利用自然地勢的落差，讓高處的水衝打在木質水輪上面，迫使水輪轉動，在水輪同軸邊上加一個帶有撥齒的輪，這個輪同樣是輻射狀，全是柏木打造，軸芯、輻條、外面的圈邊，都用鐵條箍起來，在外輪上用熟鐵每隔十公分裝一個鐵柱頭，有十幾公分長，是4-5工分粗的鐵牙子，直接貫穿於輪轂邊上，也就是齒輪的撥齒牙，這個撥齒輪和一個垂直的撥齒輪配合運動，把水輪的上下運動改變成左右運動，平行的輪的軸心有一根很長的軸一尺通向上面的磨台。