桂花可以和肉煲湯嗎

可以的。

桂花鴨的食材

鴨肉1000克

陳皮3片 蒜3瓣 葱適量 糖桂花5湯匙 白醋2湯匙 食鹽適量

桂花鴨的做法

1、鍋中加入清水煮開，放入處理乾淨的鴨子，同時加入3瓣大蒜，加2湯匙白醋，略煮幾分鐘，去掉鴨肉的血沫

2、處理好的鴨子重新放入乾淨鍋中，加入陳皮、足量清水煮到水滾

3、加入5湯匙糖桂花。

4、加入料酒和鹽，開蓋保持大火煮5分鐘後，加蓋轉小火繼續煲1個半小時左右即可。

可以，主料：料:豬肋排400g、幹桂花2勺。

輔料：花雕酒2勺、老抽2茶匙、老抽2茶匙、冰糖30g、鹽、油少許、開水適量

做法步驟:

1、排骨用清水浸泡20分鐘後瀝水，加入醃肉料抓勻，醃30分鐘。

2、幹桂花用開水泡開，待用。

3、炒鍋燒熱加少許油，轉中小火下排骨，慢慢將排骨兩面煎至棕黃。

4、加入調味中的花雕酒、老抽，翻炒均勻，加入步驟2泡好的桂花水，花與水都加入，然後一次性加入足量清水，水量要沒過排骨。

5、蓋蓋子大火燒開，加入冰糖轉小火慢燒，燒至湯量為排骨一半時加鹽翻炒一下，繼續蓋蓋子燒。

6、燒至湯汁開始變濃，大火加熱，不停翻炒以免煳鍋，收幹湯，湯汁均勻的裹在排骨上即可出鍋，出鍋後可以零星灑點幹桂花在表面。

可以。

可以用桂花和肉一起燉煮，鮮香味美，養生超有效，而且還能讓皮膚更好，補充身體需要的多種營養元素，而且桂花肉吃起來也非常美味。把肉、陳皮一起放入水中一起煮，煮到水開之後，再加入5，6勺的糖桂花、料酒、鹽一起煮開，煮開之後轉小火燉上兩個小時就可以了，然後再把肉撈出來切片即可。