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西寧小吃釀皮是怎麼做的

心理3.14W
西寧小吃釀皮是怎麼做的

取一定數量高筋麪粉,和水揉成光滑麪糰,放λ盒中用水洗出麪筋,麪筋醒發十分鐘,再把洗過的水倒掉,剩餘的盒底面湖再加入清水,食用堿,一小匙食鹽化開,蒸也行,燙也行,出來就是釀皮

標籤:小吃 西寧 釀皮