做蛋撻剩下了蛋撻液,能做什麼
做蛋撻剩下的蛋撻液可以做麪包片或饅頭。做法如下:
1、把饅頭或麪包片去皮,切成小塊,再放進烤碗裏。
2、倒入蛋撻液,沒過饅頭或麪包片。
3、烤箱220度預熱,放入烤碗,烤十五分鐘即可。
1、蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅撻為英文“tart”之音譯,指餡料外露之西式餡餅。
2、蛋撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐烤出成品外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大,一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。
做蛋撻剩下了蛋撻液,能做什麼
材料:蛋撻皮8個 雞蛋1個 牛奶80g 煉乳10g 糖粉20g 麪粉20g
步驟:
1、雞蛋打入碗中,加入糖粉攪拌均勻
2、加入煉乳攪拌均勻
3、倒入牛奶攪拌均勻
4、加入麪粉攪拌均勻
5、把蛋撻液倒入蛋撻皮7分滿
6、模式:風焙烤183°,15分鐘左右
7、加入水果
做蛋撻剩下了蛋撻液,能做什麼
做蛋撻剩下的蛋撻液可以做麪包片或饅頭。做法如下:
1、把饅頭或麪包片去皮,切成小塊,再放進烤碗裏。
2、倒入蛋撻液,沒過饅頭或麪包片。
3、烤箱220度預熱,放入烤碗,烤十五分鐘即可。
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