湖北板鴨怎麼做好吃

主料

板鴨一隻

輔料

藕，萵筍、油、蒜，幹辣椒，花椒、鹽各適量

1、將買回家的板鴨給清洗乾淨，切成小塊狀，藕，萵筍這些，給切成適合的塊狀。

2、鍋中放入油，等油熱好之後，加入蒜，幹辣椒，花椒，炒香，再把板鴨下鍋炒一下，接着加入清水。

3、等板鴨燉到七成熟，我們再把藕還有萵筍給放到鍋中，燒好後，撒上點鹽即可

湖北板鴨怎麼做好吃

板鴨可以煨湯。首先切塊，用水漂一下。焯水，鍋裏放油，生薑把鴨肉炒一下，去掉雜味。

然後放入沙鍋裏，倒水煨湯，可以放海帶，白蘿蔔，冬瓜，根據個人的口味定