油泡糟辣椒的做法
心理2.26W
主料:
紅線椒500克
輔料:
鹽50克
姜適量
蒜適量
白酒適量
步驟1
紅線椒去蒂洗淨晾乾。
步驟2
紅線椒加姜蒜剁碎,紅線椒儘量使用飽滿的品種。
步驟3
500克辣椒加50克鹽,適量高度白酒拌勻。
步驟4
拌好的辣椒放入無水無油的罈子中。
步驟5
蓋上蓋子,加入適量的壇口水,醃製7天即可
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