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醃生薑有酒味還能吃嗎

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醃生薑有酒味還能吃嗎

醃生薑有酒味兒是不是放時間長了變質了,還是別吃了吧,不太放心。我都是把鮮姜買回來洗乾淨控幹水放在乾淨的玻璃罐子裏面,放點紅辣椒,放點食用鹽,別的啥也不加了,用塑料膜封口然後把蓋子擰緊,放在陰涼通風的地方,二十多天就可以拿出來做菜吃了,酸,香,辣的那種,燉魚放點可好吃了

標籤:酒味 生薑