烤羊肉串的營養價值

羊肉串(烤)的營養成分表

熱量(千卡)

206

脂肪(克)

10、3

蛋白質(克)

26

碳水化合物(克)

2、4

膳食纖維(克)

0

硫胺素(毫克)

0.04

鈣(毫克)

4

核黃素(毫克)

0.15

鎂(毫克)

45

煙酸(毫克)

6、3

鐵(毫克)

8、5

維生素C(毫克)

0

錳(毫克)

0.34

維生素E(毫克)

1、44

鋅(毫克)

2、28

維生素A(微克)

52

膽固醇(毫克)

110

銅(毫克)

0.13

胡羅卜素(微克)

2、6

鉀(毫克)

205

磷(毫克)

254

視黃醇當量(微克)

58.7

鈉(毫克)

484.8

硒(微克)

3、37

營養成分含量：這裏為100克可食部食品中的營養素含量。

含量/食部：其中食部為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）含量為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。

生羊肉串中含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鈣、鐵、鋅、硒、脂肪等營養成分。

羊肉可以保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化，具有保護胃黏膜的功效