新西蘭大黃油是什麼做的

牛奶做的

將一些新鮮的牛奶取出，然後不斷攪拌，在攪拌的過程裏，牛奶的水分和脂肪會漸漸分道揚鑣，這是因為脂肪的密度不及水，它會不由自主的浮在上層，當它們聚集起來後，就變成了這種淡黃色的初始黃油，之後，人們將它過濾、提純，再至加熱等步驟後，一塊純正的黃油就出現了。

新西蘭大黃油是什麼做的

黃油就是“牛奶中的脂肪”，它是一種固態的油脂，非常的香，具有濃厚的奶香味，口感也比較的細膩，黃油中大部分是脂肪，其他剩下的是維生素、膽固醇、水分等物質。