日本米酒多少度
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日本清酒的酒度為10-13度。
日本酒税法規定,酒精濃度須小於22度才是清酒,所以清酒最高度不會超過22度。
日本清酒是米酒,日本清酒是使用大米,水和酵母為原料製成,因此屬於米酒。日本清酒與中國的米酒有區別,中國米酒多以糯米為原料,在釀製過程中不需要削米,而日本清酒則需要削米。
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