紅燜羊蠍子的家常燉法
心理1.92W
羊蠍子1000克
輔料
滷料包1包,老抽5克,幹辣椒兩個,鹽5克,清水300克,豆瓣醬2勺
1
鍋裏放入清水,加入洗淨的羊蠍子
2
煮至表面沒有血水,撈出備用
3
鍋里加入少量的色拉油,加入兩勺豆瓣醬炒香
4
加入適量的清水
5
砂鍋裏放入焯好水的羊蠍子
6
倒入煮好的湯汁,再加入,鹽,老抽,生薑,辣椒,滷料包
7
煮一個小時,肉質軟爛即可出鍋。
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