蒸棗正宗做法
大棗適量
清水適量
1、 自家種的棗樹。
2、 又大又圓,誘人啊!
3、 淘洗乾淨,控水。
4、 冷水上籠。
5、 大火燒開轉中火蒸二十分鐘。
6、 已蒸好。
1、食材:大棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜適量、雞蛋1個。
2、將300g的紅棗去核對半切開,洗乾淨,放進乾淨無油的碗中備用。
3、將150g的山藥去皮洗乾淨切成丁,放進乾淨無油的碗中備用。
4、將100g的枸杞洗乾淨,放進乾淨無油的碗中備用。
5、將1個雞蛋打散,放進乾淨無油的碗中備用。
6、將備好的紅棗、山藥、枸杞和適量的蜂蜜混合均勻放入大碗中。
7、將打散的雞蛋淋在混合均勻的紅棗、山藥、枸杞和蜂蜜上。
8、加涼水隔水蒸,慢火蒸20分鐘即可食用。
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