鷹嘴桃果醬正宗做法

食材

桃子 500g 、 冰糖 100g 、 檸檬汁 1勺

烹飪步驟

步驟1/5

桃子洗淨切成小丁備用

步驟2/5

鍋裏倒入水煮沸後加入桃子和冰糖一起用小火慢慢熬煮至桃子成透明狀，（鍋裏水只要漫過桃子就可以）倒入攪拌機攪拌成糊狀

步驟3/5

將桃泥重新倒入鍋裏用小火慢慢熬至濃稠即可，期間要不斷用勺子攪拌，防止粘鍋

步驟4/5

裝桃果醬的容器用開水燙一下備用

最後一步

抹麪包、蛋糕都是很不錯

鷹嘴桃果醬正宗做法

1、桃子去皮

2、桃子切細小塊後加入糖

3、待桃子醃水份

4、取一鍋，下半碗水，把桃子肉與糖汁、蘋果醋加入

5、煮果醬時需經常翻動一下，把果醬煮至濃稠，用一小匙水溶化了魚膠粉，加入果醬裏，稍煮一下，關火

6、把桃子果醬馬上裝瓶，自然冷卻後放冰箱冷藏，隨時食用