洛陽羊肉湯和靈寶羊肉湯的區別

     洛陽羊肉湯是一道洛陽民間的著名小吃，也是最地道的豫西民俗之一。喝湯，是典型的洛陽方言，也是最地道的豫西民俗，洛陽傳統的喝湯，特指吃晚飯。在洛陽，喝羊肉湯已經成為一種民間文化，當地人喜用硬麪鍋盔泡入湯中，乾硬的鍋盔充分吸足了碗裏的湯，咀嚼起來越嚼越美，值得注意的是，洛陽的羊肉湯只有上午才賣，下午幾乎都關門了。

    靈寶羊肉湯是河南靈寶經典的傳統小吃。羊肉湯在豫西靈寶，幾乎每個人愛都喝羊肉湯。羊肉湯對於靈寶已不單單是一種飲食，而且是一種文化，一種靈寶人與之不可分割的情愫。靈寶羊肉湯的歷史源於何年何月無從查考，但它的歷史悠久毋庸置疑。

其實不管是洛陽的羊肉湯還是靈寶的羊肉湯區別並不大，只是每個地方加入的輔料不一樣，就是洛陽的羊肉湯做飯也有很多地方不一樣，所以説洛陽的羊肉湯和靈寶的羊肉湯的區別就是加入的輔料不同