石柱紅什麼季節

石柱紅的成熟時間一般為7-8月份。

石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足，它是由重慶市自主選育的辣椒品種，屬於重慶特產。石柱紅每公斤的辣味物質含量高達6.5克左右，比人們在市面上能普遍吃到的辣椒品種還要辣上1倍多。