鹹鴨腿燉豆腐的家常做法
食材
鹹鴨腿兩個
老豆腐一塊
葱薑蒜適量,切好備用
花椒十幾粒
做法
1、 將鹹鴨腿切小塊放入開水中啄一下,撈出來備用。
2、 老豆腐切小塊,不要切太大了,要不不如味,熱火倒入菜籽油,油稍熱就可以放入豆腐煎一下,兩面都要煎一下,每次都不要放太多
3、 待所有豆腐都煎好後,放在碗裏備用
4、 熱火倒入油,油熱後放入十幾粒花椒,待花椒炸入味後,撈出花椒(要不吃到嘴裏,一般人都吃不習慣)然後加入姜蒜,翻炒一下就放入鴨腿塊,個幾個幹辣椒,翻炒,待肉表面泛黃,倒入水,可以多放一點
5、 蓋過,大火燒
6、 待燒開後,將豆腐倒入鍋內,可以採用大火燒五十分鐘,或者先大火二十分鐘,在小火五十分鐘,在最後要出鍋的時候加入事先切好的小葱,然後大火收鍋
小貼士
ps:燒的時候,裏面可以放一點白酒,這樣肉質會比較容易爛,還可以使肉質更香
-
王者榮耀法師哪個好用
我認為王者榮耀法師好用的有:1、上官婉兒上官婉兒可以説是王者榮耀法師中最難操作的英雄之一,不少玩家吐槽大招無解,沒有控制技能來剋制婉兒的話,很容易在婉兒四級的時候就崩盤了。2、諸葛亮諸葛亮打野是近期非常熱門的一種打法,後期諸葛亮爆炸性的傷害很容易逆風...
-
學校護學崗為什麼非要家長參加
不是的,不是非要家長參加的。有些學校,由於地理位置等關係,為了保證孩子放學後的安全,設立了護學崗,讓孩子安全,有秩序的離開學校。但是由於個別學校,學生較多,而能參與護學崗的老師又比較少,於是就邀請了部分家長參與護學崗,這也是不得已而為之!...
-
3斤黃米麪怎麼蒸
黃米麪3斤紅棗1斤開水克蒸黃面窩窩頭的做法步驟步驟1大棗洗乾淨,浸泡半小時,用剪刀剪開把核去掉。步驟2黃面放到盆裏步驟3倒入開水,放涼後揉勻步驟4放入大棗步驟5鍋裏鋪好這種葉子,忘了叫什麼名字了,我看別人都是用這種方法步驟6把黃面做成窩窩頭的形狀步驟7開鍋蒸4...
-
為愛奔跑的男人女主角
女主角叫李白清。她今年二十二歲,在校大學生,喜歡拉丁舞、時裝走秀和旅遊瑜伽。是學校合唱團成員,深受老師和同學們喜歡。...