有關腰花的潮流精選

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白腰花是什麼做的

主料：鮮豬腰500克調料：葱薑汁10克，料酒25克，鹽4克，蒜茸15克，豉油25克，大紅浙醋15克，白糖5克，芝麻油10克，辣椒油10克，花生油50克，肉湯500克，葱段10克，薑片10克烹製方法：①將豬腰去掉外膜，片為兩片，去掉腰躁，在表面制麥穗花刀，切成長4釐米...
腰花煮湯的做法

1、首先買豬腰時叫賣肉的把豬腰裏面的白色組織片乾淨2、回家後用清水洗淨，先把豬腰表面打上花刀，然後再切成長、寬各約兩公分的小塊清水洗淨3、把洗淨的豬腰放入燒開的沸水中抄一下，直到水面漂起泡沫狀雜質後，撈起再用清...
葱油腰花做法

用料豬腰子三個萵筍半根小米椒若干個葱一大把紅油兩大勺生抽5勺豉油2勺雞精1勺糖1勺麻油2勺花椒粉2勺胡椒粉2克啤酒一罐澱粉2勺姜2片醋少許步驟1腰子切腰花。步驟2洗到水清，放入澱粉、鹽、啤酒，抓勻醃製15分鐘。步驟3萵...
腰花大腸面做法

1、食材：肥腸一盤、小葱適量、香菜適量、掛麪一把、幹辣椒3個、花椒適量、八角少量、桂皮適量、香葉少量、老薑1快、大蒜2個。2、首先把肥腸切成滾到快。肥腸可以選擇熟肥腸，或者是滷好的肥腸。3、老薑用刀面拍散，再拿一...
小亮碗火爆腰花正宗做法

食材：豬腰、木耳、萵筍調料：油、姜、蒜、大葱、小米辣、鹽、白糖、陳醋、泡椒、郫縣豆瓣、味極鮮、胡椒粉、料酒、味精、澱粉製作步驟如下：1、把豬腰子洗淨後，先四十五度斜刀，然後改直刀切成片。裝進濾盆裏，加點鹽、料酒和...
腰花柳葉切法

第1步、腰花洗淨，對半切後，去掉中間白色的腰騷。第2步、刀面45度斜切腰花，注意每刀的間隔距離要均勻，深度1釐米，不要切斷腰花就好第3步、交叉方向正刀切腰花，深度1釐米，不要切斷腰花就好。第4步、切好後的成品效果...
老飯骨火爆腰花做法

1食材：腰花400克、洋葱100克、大葱1根、姜1塊、紅椒3根、蒜2瓣。輔料白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鹽兩勺、澱粉1勺、油適量、雞精1勺。2紅椒切小圈。3洋葱切小塊。4薑切片。5大葱斜刀切片。6蒜切片。7腰花...
腰花面條最正宗的做法

豬腰對半剖開，去除腰騷，洗淨切成薄片。加料酒、大葱葉抓勻，放置十分鐘。步驟2挑去大葱葉，用清水沖洗豬腰，用漏篩瀝一下水份，備用。步驟3s鍋裏注入適量清水燒開後，放入面塊，用筷子攪散，加適量鹽，面煮熟後撈起，裝大碗裏。步驟4s另...
東北溜腰花的正宗做法

步驟/方式1提前切好的腰花，洗去血水。步驟/方式2下鍋焯水步驟/方式3撈出備用步驟/方式4起鍋燒油，下入葱薑末炒香步驟/方式5加鹽，生抽，老抽，耗油，水澱粉勾芡。步驟/方式6倒入腰花和配菜步驟/方式7翻炒均勻即可步驟/方式8一道...
孜然羊腰花的做法大全

主料：羊腰子2個香菜1棵輔料：食用油半匙調料：孜然小許葱白小許泡姜小許生抽小許做法：1、羊腰子去膜，切條。2、放碗裏，反覆清洗。3、洗4、5次後放料酒。4、單獨抓揉，再次反覆清洗。5、再次鍋燒開水，放洗淨的腰子。6、大火燙變色...
水煮腰花一盤用多少

水煮腰花一盤用2個腰子。先將豬腰子清洗乾淨，從中間一分兩半，摁住兩邊將中間白色的筋膜去掉，這些筋膜是腥羶味的主要來源，一定要處理乾淨了。處理好的豬腰子先45度斜切花刀，切得密一點，切完後再反方向交叉繼續切花刀，切好後...
火爆腰花是什麼腰子

“火爆腰花”裏面用的腰子一般是豬的腰子，也就是豬的腎臟。相對於其他動物的腎臟而言，豬的腎臟更容易獲取並且更加美味細膩，處理起來也更加方便，烹飪方式也多種多樣。所以選擇豬的腎臟做原材料，加入葱薑蒜等調料爆炒，最後做...
酸菜腰花的家常做法

用料豬腰2個，酸辣椒適量、酸生薑適量、花椒適量、蒜適量芹菜、大葱各一根，醬油適量、料酒適量、生粉適量1、將切好的豬腎放入適量醬油、料酒、生粉碼味，待用。2、備好配料。3、熱鍋放油，放入酸菜末、花椒粒、蒜末，炒香。4...
茄汁腰花

主料：豬腰1對。輔料：西紅柿2個雞蛋2個小葱適量色拉油適量姜適量食鹽少許胡椒粉適量。1：腰花改刀，焯水(半熟)，浸冰水待用。2：炒鍋燒熱放菜籽油煸炒番茄，薑片，倒入適量的熱水，少許黃酒，湯滾之後加生抽提鮮，少許鹽。3：調味之後倒入浸...
腰花怎麼做才好吃

1：豬腰洗淨從中片開，去掉髒膜，切成花刀狀，再切成小塊，洗去血水放入碗中2：腰花中放入料酒、薑絲、澱粉、生抽拌勻醃製10分鐘3：紅杭椒切絲，小葱切段，生薑切絲，泡椒切碎4：鍋入油，放入辣椒絲翻炒1分鐘盛出備用5：鍋留底油稍微多一點，入泡...
生熗腰花做法

食材：䐗腰2個，球生菜葉4片，姜4片（2片切絲），蒜頭2瓣，紅辣椒1個，葱1棵，白酒、醬油、醋、白糖、麻油各適量。做法1、將豬腰處理乾淨切花刀放碗內加2調羹白酒用手輕輕抓捏1分鐘後用清水沖洗乾淨並泡在清水裏，中間沖洗並換水三次，這樣...
王剛酸辣腰花做法

主料：豬腰600克輔料：泡菜100克，冬筍50克，幹香菇20克，紅尖椒50克，蠶豆澱粉20克，大蒜50克，料酒25克，食鹽3克，醬油20克，味精2克，豬油(板油)40克，香油15克。做法：1、豬腰撕去皮膜，片成兩半，再片去腰臊洗淨2、在表面斜剞一字花刀，翻過來再斜...
涼拌燴腰花做法

主料：豬腰2個輔料：花椒適量香油適量辣椒油適量食鹽少許姜少許雞精少許醋適量胡椒粉適量料酒少許生抽適量葱1根做法：步驟1.腰花撕去表面的皮膜，對半剖開，片去中間的筋膜和血塊步驟2.打花刀後再切成薄片，沖洗至無血水，再用加了...
腰花拌麪正宗做法

用料:豬腰1個，泡椒3個，蒜苗3根，姜5片，青辣椒1根，小紅椒3根，洋葱半個，蒜5瓣，小葱3根，澱粉適量、雞汁少許，生抽適量、老抽少許、料酒少許&nbsp，豆瓣醬適量，紅油少許、糖少許、白胡椒粉少許，烏冬面100g，蠔油1勺做法步驟:步驟1處理好的...
淮揚菜腰花湯做法

主料：豬腰180克，胡蘿蔔1根，姜適量，蒜適量輔料：鹽適量做法：1、將豬腰子剝去薄膜，剖開，剔去筋。2、豬腰切花刀。3、豬腰切小塊，用清水漂洗一遍血水，再放入加少許鹽的清水裏浸泡10分鐘備用。4、胡蘿蔔洗乾淨，去皮，切花片5、姜切絲，蒜...
四川正宗腰花切法

1、準備好新鮮的食材：洋葱剝好皮，洗淨豬腰從中間切開，去除掉兩側白色的臊筋。2、豬腰洗乾淨，均勻地密密地斜切，不要切斷。3、再橫切，切第一刀、第二刀，不要切斷，切到第三刀切斷，就以此方法切，切成腰花。4、腰花切好放在湯碗里加...
兒童腰花面家常做法

1、豬腰洗淨切十字花刀，再用清水漂淨。2、鍋中放油，將生薑絲爆香。3、放入水燒開。4、加入葱段。5、加適量鹽。6、加入料酒，有白酒的話最好加白酒。7、待鍋中水沸騰後，倒入腰花。8、水開後撇去浮沫，改小火略煮一會。9、加...
泡腰花的正確方法

製作方法做法一主料：豬腎2個配料：色拉油適量食鹽1克味精1克姜15克蒜15克花椒2克料酒15克生抽25克香醋15克香油1克水澱粉15克泡紅椒100克大葱100克白糖5克烹製步驟第一步：將豬腰清洗乾淨，然後用刀從中間片開成兩部分，去掉內...
韭菜腰花湯的做法大全

主料：豬腰500g韭菜150g輔料：食鹽8g元貞糖5g雞精3g料酒80g胡椒粉3g蒜2瓣姜2片步驟1豬腰一副，切開，去筋，切腰花，用清水浸泡半天步驟2韭菜洗淨切段，蒜切碎，薑切片步驟3豬腰用小半杯黃酒浸泡20分鐘去臊味。洗淨步驟4放澱粉拌勻步...
熗鍋腰花正宗做法

原料：淨豬腰片150克，黃瓜片100克，幹辣椒節10克，整花椒3克，香菜段2克，老乾媽豆豉、鹽、味精、雞精、白糖、胡椒粉、料酒、水豆粉、高湯、色拉油、香料油各適量製法：1、把豬腰片納碗，加鹽、味精、胡椒粉和料酒醃味後，再投入沸水...