菠蘿蜜什麼顏色是熟的
菠蘿蜜,這是比較常見的一種水果,是非常好吃的。菠蘿蜜什麼顏色是熟的?菠蘿蜜越大越好吃嗎?
菠蘿蜜什麼顏色是熟的
成熟的菠蘿蜜,一般外皮是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜,是會帶有一點青綠色,這青綠色是菠蘿蜜本來的顏色,到了成熟期一般大小基本不變,只是顏色會發生一些變化,變成金黃色。但是,這並不代表不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買,青綠泛黃色的菠蘿蜜也是可以購買的,因為能保存更長的時間,如果你不着急吃,可以買回去後放三兩天,就會慢慢變成熟,外皮顏色變黃。優質菠蘿蜜外皮應該是完好無損的,只是顏色在改變,“釘”上帶着黑色小點,也別擔心的,是成熟菠蘿蜜的正常現象。但是,如果小黑點非常多或者連成片都是黑的,就要小心了。注意看黑的地方爛了沒,爛了的話,要謹慎處理。
菠蘿蜜越大越好吃嗎
菠蘿蜜被稱為最重的水果,少則二十斤,多則能超過八十斤,一般大個的裏面果肉成熟度較好,如果買一整只的話,最好買大個的,而且一般個頭越大,尤其是30斤以上的,才是自然成熟果。菠蘿蜜和榴蓮一樣表面長有“釘”,因此還要看錶皮上面“釘”的大小。還處在生長期的菠蘿蜜,表皮的“釘”,會比較尖鋭,有一種生長的態勢。成熟的菠蘿蜜它的“釘”會比較低調和保守,柔和一點,而且還會有種萎縮的感覺。另外菠蘿蜜表面的“釘”之間的間隙越大也會越好,即使裏面果肉還略微有點生也不要緊,放兩三天就能完全成熟。如果“釘”不僅小,而且還緊實整齊,那説明果肉還沒成熟,即使買回去捂上幾天也沒用,時間長了還會腐敗變質。
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