何首烏要煮多久可以食用
在煲湯的時候放一些中藥材下去就可以起到食補的作用,那這個何首烏也是可以用來煲湯的嗎?何首烏要煮多久後就可以吃了?
何首烏要煮多久可以食用
燒開後小火煮30-40分鐘就可以吃的,何首烏屬於一種中藥,主要作用是,補益精血、無須生髮,在對於頭髮的生長具有很大的幫助。
何首烏可以煲湯喝嗎
其實何首烏除了用來泡水喝以外,用來煲湯喝也是很不錯的,只不過一次不要放太多的何首烏,而且煲湯的時間儘量久一些,這樣可以將何首烏的營養全部都煮出來,到時候直接喝湯就可以了。當然放了何首烏以外,你還可以放一些其他的食材一起包,不過這個食材一定要查一下不能夠和何首烏相剋。
何首烏煲湯與什麼搭配好
1、何首烏搭配山藥、黑芝麻
食材:黑芝麻150克,山藥150克,制何首烏150克。
做法:將黑芝麻洗淨,曬乾,炒熟,研為細粉;將懷山藥洗淨,切片,烘乾,研為細粉;將制何首烏片烘乾,研為細粉,與芝麻粉、山藥粉混合拌勻,瓶裝備用,細粉大致為80~100目,這樣便於吸收。
用法:每日2次,每次15克,入鍋,用温開水調成稀糊狀,置於火上燉熟即成。
功效:健脾補腎,養血益精。脾腎虧虛型貧血,症見面色萎黃或蒼白,頭暈,乏力,畏寒肢冷,腰膝痠痛,舌淡苔白,脈沉細。
2、何首烏搭配雞蛋
食材:制何首烏100克,雞蛋2只,油、葱、生薑、食鹽、料酒、味精適量。
做法:將制何首烏放到鍋內浸泡1~2個小時;把雞蛋也放入鍋內,加水適量,再放入葱、生薑、食鹽、酒等調料;將鍋置於武火上燒沸,文火熬至蛋熟;將蛋取出用清水泡一下,剝去蛋殼,再放入鍋內煮2分鐘。
用法:食用時,加味精少許,吃蛋喝湯,一天1~2個雞蛋。
功效:補肝腎,益精血,抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脱髮以及血虛便祕症等。
3、何首烏搭配黑豆、雞肉
食材:制首烏50克,黑豆50克,烏雞半隻,枸杞10克、紅棗3顆,鹽適量。
做法:將烏雞洗乾淨,下鍋焯水;將制首烏提前泡一晚,黑豆泡漲,其他材料洗淨加入,煮2小時後加鹽即可。
用法:吃雞喝湯,一日適量。
功效:滋陰養血、補益肝腎、降血脂。適用於腎虛導致的腰腿乏力者。
提示:何首烏忌鐵器,以上煮雞蛋、燉雞或煲湯等最好用砂鍋。
4、何首烏加生地、白酒
食材:制首烏150克,生地黃150克,糧食白酒5公斤。
做法:先將首烏洗淨,切塊,涼幹;與生地黃一起放入壇中,加入白酒,封口;每3天搖一次。20天后啟封,可以飲用。
飲用方法:每日2次,每次20毫升。
功效:可以治療肝腎不足引起的頭暈,乏力,腰痛,病後體虛。
提示:何首烏生地酒雖然好喝,功效也不錯,但不能貪杯。
5、肝腎不足,精血虧虛,腰膝痠軟,頭暈耳鳴,鬚髮早白,遺精滑精者,可與當歸、枸杞子、菟絲子等配伍。
6、血虛精虧,腸失滋潤,大便乞討結者,可與當歸、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增強養血潤腸通便之效;若痔血便難者,可單味煎服,或與枳殼等同用。
何首烏煲湯小孩子可以喝嗎
何首烏是一種常見的中藥材,也是一種比較珍貴的中藥材,其中含有豐富的營養物質,有多種功效,而且何首烏性平,服用並沒有任何的副作用,但是在服用時要注意適量;對於小孩子而言,是可以吃何首烏的,因為何首烏具有健腦益智的作用,小孩子服用何首烏,可以更好的幫助開發大腦的智力,幫助孩子健康、聰明的成長。
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