寶寶輔食食譜,寶寶輔食鱈魚生菜芋頭泥
寶寶食慾不好,消化也不好,這可怎麼辦吶。今天我給大家推薦這道香滑可口的芋頭泥。芋頭中呢,含有黏液皂素和多種微量元素,可以修正因微量元素缺乏所導致的生理異常,還能幫助消化增進食慾。
鱈魚生菜芋頭泥
適合9個月以上的寶寶
食材
生菜3片
芋頭5個
鱈魚30克
開始做輔食啦
步驟1
首先我們準備好需要的食材。
步驟2
鱈魚切丁,放上檸檬片醃製15分鐘,去腥味。
步驟3
芋頭去皮切小塊,倒入鍋中,加適量水,中火燉至軟爛。
PS: 生芋頭的黏液比較有刺激性,處理芋頭的時候最好帶上手套。
步驟4
生菜焯一下水,生菜梗斜切切碎,生菜葉切碎,分盤放置。
步驟5
芋頭燉至小塊一壓就爛的狀態。
步驟6
加入鱈魚、生菜梗,繼續煮5分鐘,等鱈魚煮熟後再加入生菜葉,再煮1分鐘。
步驟7
煮到菜葉也熟了,我們就可以出鍋了。
步驟8
放涼一點就可以吃咯~~
1. 芋頭泥軟爛度適合又帶點顆粒感,很適合寶寶練習咀嚼和吞嚥。悄悄告訴大家,這款泥的味道超級好,也非常適合給家人當早餐哦。
2. 芋頭中的鹼草酸鈣結晶體容易使皮膚過敏,要加熱後才能分解,所以要煮熟煮透。
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