菠蘿切開裏面黑了能吃嗎,菠蘿切開後內部有黑點是怎麼回事
菠蘿,這個是一種熱帶水果,不過感覺是一年四季都是有的,很多人都是喜歡吃的,那麼這個菠蘿切開裏面黑了能吃嗎?菠蘿內部有黑點是怎麼回事?
菠蘿切開裏面黑了能吃嗎
出現菠蘿心發黑有兩種情況,一種是過熟導致的發黑是可以吃的,還有一種是爛了,這種就不要吃了,尤其是大面積發黑的時候建議不要吃了。
能吃的情況:菠蘿中間的梗呈褐色時,聞一下菠蘿的味道,如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象的話,這樣的菠蘿只是過分成熟了,雖然口感欠佳,但還是可以食用的。 不能吃的情況 如果菠蘿切開後,中間的菠蘿芯是褐色的,並且菠蘿果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味的話,那麼這樣的菠蘿是已經變質了的,不建議繼續食用。 菠蘿中間黑了能吃嗎
不建議吃的情況:一般來説,正常的菠蘿芯是淡黃色的,中間變黑説明這個菠蘿已經腐敗變質了,繼續食用容易出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等食物中毒的現象,引起身體的不適,因此,中間變黑的菠蘿是不宜繼續食用的。
菠蘿切開後內部有黑點是怎麼回事
1、發黑原因
菠蘿過度的成熟,會導致其出現發黑的現象;當然,如果菠蘿爛了、壞了,也會使其變黑;有時天氣、環境等,也會影響到菠蘿的顏色。菠蘿變質而引起的發黑,其實是得了菠蘿黑腐病。黑腐病是水果常見的疾病,未成熟或成熟的果實均可受害。受害時一般果實內部會呈暗褐色,內部組織會變軟,漸漸由內而外發黑,後期會大量滲出液體。如果菠蘿裏面是黑的,就得留心了。
2、如何判斷
菠蘿出現發黑的現象時,你可以先聞一下發黑位置的氣味,如果是有異味,則很有可能是腐爛的可能,所以就不要吃了;如果沒什麼異味,則是過度成熟的可能,可以食用。如果實在是不放心,那還是不吃為好。
3、健康提醒
如果確認菠蘿發黑是腐爛的現象,有的人覺得扔掉可惜,想着把黑的去掉,吃沒發黑的地方,這種做法是不被贊同的。菠蘿腐爛,是整個菠蘿都變質了,所以最好都不要吃。
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