白酒有保質期嗎,高度數白酒不會標保質期
在中國,我們常見的酒應當是白酒了,白酒的歷史文化源遠流長,但是我們購買的白酒卻很少見到保質期,大家都知道任何物品都應該有保質期的,那白酒有保質期嗎?為什麼白酒沒有標保質期呢?
白酒有保質期嗎
一般沒有。
白酒一般沒有保質期,但這並不意味着白酒存放的時間越長越好:普通香型的白酒5年以後,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在着較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。
白酒為什麼沒有標保質期
根據國家質檢總局和國家標準委的規定,從2006年10月1號開始,10度以上的飲用酒可以不用標註保質期,這涉及幾乎所有的酒類。
目前世界其他酒生產國都取消了標註保質期的規定,我國的相關規定是保質期在18個月以下的酒類產品必須註明,18個月以上的沒有強制規定,標註保質期只是企業行為,而取消標註並不是沒有保質期,而是意味着企業對產品要終身保質。
哪些白酒適合長期存放
高度酒更適合收藏
50度以上為高度,高度酒一般由純糧食釀造,更適合收藏。而50度以下的低度酒裏面的酒精很容易揮發掉,無法長期保存。
收藏成套或特殊的“概念酒”
收藏白酒和集郵很相近,既講究成套,又講究特殊意義。特殊年份、特殊意義、特殊事件、專供、特供、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。
白酒最好的飲用時間
十幾度的各種酒類的保質期最好不要超過10年,否則會變質。最佳飲用期是在3年以內。
白酒應當注意儲存環境
一般來説,相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易黴爛;温度也不得超過30℃,嚴禁煙火。容器封口要嚴,防止漏酒和“跑度”。
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