芝麻糖的家常做法,芝麻糖這樣做越吃越上癮
今天我給大家帶來的是芝麻糖的家常做法,想學着做着吃的朋友下面抓緊時間和我一起來學習下做法吧。
芝麻糖的家常做法
快過年啦!甜蜜的糖總是能給節日帶來歡樂的喜慶。芝麻花生糖在家自己做,不僅乾淨美味,而且營養又健康,還享受着食材變成美食的快樂過程。
我兒子最愛吃芝麻糖,以前都是買現成的,後來覺得外面做的不太衞生。就試着自己做了,味道口感和買的無差異,做起來很快又很簡單。
咬一口,滿口香,哈哈以後再都不用買芝麻糖了,自己做,實惠又幹淨,想吃就做,很是方便的美味小零食。
食材準備:
花生 200克, 白糖120克 ,蜂蜜50克, 芝麻150克
做法:
1、把花生放入鍋中, 小火慢慢炒熟, 大概10—15分鐘。炒好後用手把花生皮給搓掉。
2、放入保鮮袋中,用擀麪杖敲碎不用敲太碎。(這一步也可以省略)
3、把黑芝麻倒入鍋中, 用小火炒香 ,大概三分鐘。
4、炒好後倒入碗中備用。
5、在鍋中加少許的水,倒入白糖 。
6、小火慢慢的炒至糖完全融化變色 ,倒入蜂蜜 ,繼續翻炒均勻至粘稠。
7、把糖熬好後關火, 倒入花生, 黑芝麻翻炒均勻。8、翻炒均勻後,倒在案板上,用擀杖擀成長方形。
9、用刀切成小塊即可開吃啦!
烹飪技巧
熬糖漿的時候水不要放的太多,水多了熬的時間會很長呦!
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