孕婦能吃火鍋嗎,少吃火鍋才是健康之道
秋冬季是吃火鍋的好時節,一羣人聚在一起熱熱鬧鬧的吃火鍋是非常開心的事情,那麼對於懷孕的媽媽來説,孕婦能吃火鍋嗎,下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
孕婦能吃火鍋嗎
針對孕婦能不能吃火鍋的問題一直有爭論。一般來説,孕婦並不是完全不能吃火鍋,可以適當吃火鍋,但要注意吃火鍋的次數,儘量少吃。
孕婦不宜常吃火鍋,因為火鍋原料大多為羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉,這些肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲。這些弓形蟲幼蟲,蟲體極小,寄生在細胞中。人們吃火鍋時,習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的火鍋中一燙即食,這種短暫的加熱一般不能殺死幼蟲,進食後幼蟲在腸道中穿過腸襞隨血液擴散至全身。孕婦受感染時多無明顯不適,但幼蟲可通過胎盤感染到胎兒,嚴重的發生小頭、大頭(腦積水)、無腦兒等畸形。
但這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害,只要適當食用火鍋,避免經常吃,注意衞生,絕對不會影響媽媽和寶寶的健康。
孕婦應該怎麼吃火鍋
1.火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠,不要勉強伸手灼食物,以免加重腰背壓力,導致腰背疲倦及痠痛,最好請丈夫或朋友代勞。
2.自家火鍋最衞生
準媽媽喜愛吃火鍋,最好自己在家準備,除湯底及材料應自己安排外,食物衞生也是最重要的。切記,無論在酒樓或在家吃火鍋時,任何食物一定要灼至熟透,才可進食。
3.可以放點生薑
生薑能調味、抗寒,火鍋內可放點不去皮的生薑,因姜皮辛涼,夏天吃火鍋,有散火除熱的作用。
4.多放些蔬菜
火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物,還必須先後放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素的不足,還有涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
5.吃火鍋後飲杯清茶
這不僅可解膩清口,而且還有清火作用,但在吃過大魚大肉的火鍋後,不宜馬上飲茶,以防茶中鞣酸與蛋白質結合,影響營養物質的吸收及發生便祕。
6.吃些水果
一般來説吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。水果性涼,有良好的消火作用,餐後只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。
7.加些白蓮
白蓮不僅富含多種營養素,怎樣避免吃火鍋長胖,也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入白蓮,這種葷素結合有助於均衡營養,有益健康,加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清心瀉火的作用。
8.適量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆製品,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
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