南極紅參怎麼做好吃

用料

紅參 3克

杞子 適量

瘦肉 500克

鹽 適量

葱 適量

姜 適量

紅棗 適量

做法步驟

1、將準備好的瘦肉洗淨後，切成塊狀。

2、切好的瘦肉用沸水焯一下。

3、紅參洗淨後，加熱回軟，切成片狀。

4、取適量葱姜切段，另外可以準備少量的枸杞或者紅棗。

5、將所有食材放入燉盅，加適量水蓋過材料，大火燒開後，用中小火隔水燉2小時。

6、出鍋前加適量食鹽調味，即可

1、主食材：、紅極參200克、香菇200克

2、配料：香芹100克、大葱50克

3、調料：花生油3ml、鹽3克、生抽1ml、麻油1ml、生薑10克

二、步驟

1、準備食材：紅極參、香菇、香芹、大葱等食材

2、紅極參解凍，洗淨，切塊

3、香菇洗淨去蒂，切片

4、香芹、大葱分別洗淨切好

5、鍋中倒一點點油，放入香菇、香芹、大葱煸炒香味，起鍋

6、熱鍋，倒油，放紅極參、生薑爆炒片刻

7、加入煸炒好點的香菇、香芹、大葱

8、放麻油、生抽、鹽炒均，起鍋。