魚翅的家常做法鮁魚

材料：大葱 ，乾魚翅 ，香菜 ，醋 ，味極鮮醬油 ，鹽， 雞精。

方法：

1 乾魚翅泡開洗淨上鍋蒸10分鐘.

2 葱切絲.

3 香菜洗淨切段.

4 魚翅涼後撕成條，撕的時候將一些小硬刺摘除.

5 將葱絲，魚翅條，香菜段放入乾淨的容器中加入鹽，醋，味極鮮醬油 ，雞精拌勻即可.