芋頭和芋艿區別
沒有區別。
芋艿一般就是指的芋頭,在不同地區有把芋頭叫芋艿的習慣,除了芋艿外,芋頭還有水芋,芋岌、毛艿、毛芋、青皮葉等別稱,芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶,在全球各地廣為栽培。我國的芋頭主要分佈在珠江、長江及淮河流域。
芋頭和香芋存在差異。
芋頭和香芋同是天南星科芋屬植物,不過芋頭的範圍要大很多,在芋頭的眾多品種裏,香芋就是其中之一,因此可以説香芋是芋頭,但不是所有的芋頭都是香芋。加上芋頭和香芋在氣味、外觀顏色上存在一定的差異,因此兩者相對來説比較好區分開。
1、形狀不一樣
芋頭形狀呈橢圓形,有點像織布的紡錘,芋艿外觀呈圓柱形。
2、肉質不一樣
芋頭的肉質是比較酥軟的,吃起來像土豆,風味獨特,不會感覺到膩而芋艿吃起來的口感很像板栗和冰淇淋,肉質比較細膩。
3、重量不一樣
芋頭個頭比較大,一般在1000克到2500克左右,芋艿一般在30克到150克左右。
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