東北亂燉白菜燉粉條

食材：

五花肉150克、土豆200克、胡蘿蔔100克、西紅柿100克、白菜50克、豆角50克、粉條50克、姜1塊、蒜2瓣、大葱1段、大醬30克、桂皮1塊、八角2個、花椒2克

亂燉的做法：

1.五花肉洗乾淨，切小塊，土豆去皮切塊、胡蘿蔔切塊、西紅柿切片、白菜切塊、豆角摘好

2.姜葱蒜切片，粉條放入温水中泡發

3.鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入五花肉煸炒出油，放入西紅柿炒出紅油，加入大醬、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香

4.加入土豆、胡蘿蔔、豆角翻炒均勻

5.加入適量清水，燉5分鐘，加入粉條、白菜繼續燉至湯汁濃稠，放入適量的鹽和雞精，拌勻盛出。

在東北亂燉白菜燉粉條做法是，豬肉片用葱薑蒜炒過之後再添上適當的水，煮開後下粉條和白菜片及各種適量的調理，再燉十分鐘即可。

東北的亂燉白菜燉粉條

主料：白菜、土豆、豬肉、粉條（提前泡至少倆小時）。

配料：葱花、蒜末、幹辣椒、八角一個。

調料：生抽、老抽、鹽、雞精。

做法：1.豬肉切片，土豆切小塊，白菜葉撕開，白菜幫片一下和土豆放一起就行。

2、鍋裏熱油，放肉片，肉炒到變白放葱花蒜末幹辣椒和八角，炒香，大概一分鐘。

3、把土豆和白菜幫放進去，翻炒，炒到白菜幫軟了，大概3-5分鐘，放一勺醬油，一乃乃老抽，翻炒均勻添水。

4、鍋裏湯開了之後加一勺半鹽，然後把泡好的粉條放進去，蓋蓋煮10分鐘左右。

5，把白菜葉放進去，翻拌均勻再燉5分鐘就可以啦～