做牛排的肉能燉着吃嗎

可以。牛排肉通常是牛肉中的精品，當然可以用來燉着吃，尤其是喜歡吃瘦牛肉的。把牛排肉按照一般牛肉的做法切塊後，泡2—3個小時，把血水泡出來，然後用黑椒和鹽先醃一下，再放入葱薑蒜，老抽，桂皮，八角香葉等，再加上水，水可以多放一些，燉上1個小時左右，就可以吃了。但是牛排肉價格較高，一般建議煎着吃，燉牛肉的話，買普通牛肉就好。