火葱和沙葱的區別

類別不一樣，用途味道不一樣。

沙葱是蒙古韭科的植物，屬於韭菜的一種，但是通常食用的韭菜屬於韭菜科，和沙葱的種不一樣，因此沙葱是韭菜屬的，但是和食用韭菜的種是不一樣的。

火葱是葱的一種種類，屬於洋葱一個變種，但是它沒有洋葱的標誌性的狀大鱗莖，而是像蒜那樣，由一羣小鱗莖組成。除此之外，火葱還有着像洋葱那樣的紅褐色、紫紅色的鱗莖外皮。