鐵鍋炒番茄鍋底變白影響大不大

能吃

可以繼續用，只是表面的一層物質被洗掉了。重新上油，使用一段時間之後就可以變成原來黑亮的顏色了。平時不要用醋洗，會腐蝕鐵鍋，時間長了會導致鐵鍋漏水。 應該用清潔劑清洗，然後用肥豬肉塗抹一層油，再用水洗，不用清潔劑。 鐵鍋上殘留的油會保護鐵鍋免於快速氧化。

鐵鍋炒番茄鍋底變白影響大不大

影響不大，可以繼續使用。

鐵鍋變白後還能繼續炒菜，最好把黑色的塗層全部搞乾淨再使用。

鍋具材質繁多，無論是金屬材料還是搪瓷、沙鍋，都可能含有一定量的有毒物質，如果選擇和使用不當，這些有毒物質就會隨食物進入人體損害健康。

相比之下，鐵鍋炒菜是最健康的。鐵鍋多采用生鐵製成，具有幾乎不含有對人體有害的重金屬元素、耐用的優點。