河南滷肉一絕的配方
配方如下:
1、帶皮五花肉1000克,料酒30克,鹽20克,冰糖幾顆,生抽30克,老抽20克,蠔油20克,葱段6段,薑片3片,八角2個,桂皮1塊,草果 1個,香葉3片,小茴香2克,花椒2克,清水適量。白吉饃:中筋麪粉500克,酵母5克,玉米油15克,水 230克。
2、準備好臘汁肉的材料,五花肉提前洗乾淨後切成2公分寬的塊。
3、涼水入鍋,倒入少許料酒。大火燒開煮出血沫。撈出肉塊用温水沖洗乾淨後放入砂鍋中。
4、加入除了冰糖和鹽以外的滷肉料,倒入適量的開水,要沒過肉塊。
5、大火煮沸後加入冰糖和鹽轉小火慢燉一個半小時關火後蓋上蓋子再燜一個小時。
6、趁着滷肉的時候,我們準備好製作白吉饃的材料。
7、把麪粉、乾酵母、鹽倒入盆中攪拌均勻後分次加入清水揉成團,然後揉入玉米油,蓋上乾淨的濕毛巾室温下發酵。發酵至兩倍大。揉揉排氣後搓成長條。切成大小均勻的小面劑。擀成牛舌狀。對摺後再稍微擀一下。自下而上捲起,末端壓在下面。螺旋麪朝上按扁。擀成厚薄均勻的圓形。
8、電餅鐺預熱一下,放上燒餅兩面炕成稍微焦黃色。放入學廚烤盤中。
9、放入烤箱,上下火150度烤10分鐘後取出。
10、燜了一個小時的臘汁肉已經非常入味了。
11、臘汁肉加入少許青椒剁碎,舀入一勺滷肉湯,白吉饃從中間剖開,夾入剁碎的肉
-
形容慈禧太后的詞
最常見形容慈禧太后的詞是禍國殃民。在清朝慈禧太后被稱為無冕女王。那時候中國飽受外敵欺凌,她這位政治家我們要多元化的評價。她在大多數人的心目中依然是一位負面人物,具體是寬厚與殘忍,革新與守舊,主戰於求和都有。痛恨清朝的人説慈禧太后愚蠢和壞都不足以形容...
-
襄陽城破郭靖戰死原文
原文道:“襄陽城破之日,郭大俠夫婦與郭公破虜同時殉難,屠龍刀不知下落。郭祖師當時身在西川,待趕去想要相救父母親人,卻已為時不及。一百年來,武林中風波迭起,這對刀劍換了好幾次主人。後人只知屠龍寶刀乃武林至尊,唯倚天劍可與匹敵,但到底何以是至尊,那就誰都不知道了。...
-
不是好友能贈車皮嗎
不能!遊戲中贈送車皮的話需要雙方加好友的時間超過3天,並且贈送的車是直接到賬的,除開網絡波動卡掉線之外,是不會存在延遲的情況然後這個好友注意還是有些需求的,就是需要玩家的好友達到3級,並且成為好友3天之後才可以進行禮物贈送,並且還需要在一個操作系統才行,比如...
-
藥店為什麼不允許拍照
競爭中要保持價格優勢,禁止拍照是為了防止競爭對手“訪價”。每個藥房都有自己的定價體系,而價格又是現在藥房參與市場競爭的主要手段,大多數藥房會通過訪價參與競爭,這樣快速吸引流量,所以藥店經營者最討厭這樣的“訪價者”。拍照不僅僅是價格,還有就是商品本身。很...